Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Haliç Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Melisa USUL
Danışman: Çiğdem Yıldırım Maviş, Çağla Kızılarslan Hançer