Determination of the antimicrobial activity of lactic acid bacteria obtained from traditionally fermented Turkish foods

MERT F., Koç F., Özmen Toğay S., Agel E.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.586, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Sarajevo
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Sayfa Sayıları: ss.586
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi Adresli: Evet