Education Information
1992 - 1998
1992 - 1998Doctorate
İstanbul University-Cerrahpaşa, Turkey
1974 - 1979
1974 - 1979Undergraduate
Fırat Üniversitesi, Elazığ Veteriner Fakültesi, Turkey
Certificates, Courses and Trainings
2017
2017Eğiticilerin Eğitimi Kursu
Education Management and Planning
Kurumsal Eğitim Yönetimi ve Planlama Sistemi Eğitim Departmanı - Bezmialem Vakıf Üniversitesi
2015
2015Beslenme ve Diyetetik Günleri Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu
Education Management and Planning
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2015
2015Deney Hayvanları Kullanım Sertifikası
Health&Medicine
Bezmialem Vakıf Üniversitesi Hayvan Deneyleri Yerel Etik Kurulu
2014
2014Eğitici Formasyonu Eğitimi
Education Management and Planning
Bezmialem Vakıf Üniversitesi
2014
20141.Palyatif Bakım Kursu
Education Management and Planning
Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi
Research Areas
Health Sciences, Nutrition and Dietetics
Academic Titles / Tasks
2018 - Continues
2018 - ContinuesAssistant Professor
Bezmialem Vakıf University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
2014 - 2018
2014 - 2018Assistant Professor
Bezmialem Vakıf University, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Managerial Experience
2020 - Continues
2020 - ContinuesHead of Department
Bezmialem Vakıf University, Facult Of Health Sciences, Department Of Nutrition And Dietetics
Non Academic Experience
1987 - 2014
1987 - 2014Other Public Institution, Sağlık Bakanlığı Refiksaydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanlığı, Kimya Bölümü
1981 - 1987
1981 - 1987State Economic Enterprise SEE, Et Ve Balık Kurumu
Courses
Articles Published in Journals That Entered SCI, SSCI and AHCI Indexes
2018
2018Effects of carvacrol on human fibroblast (WS-1) and gastric adenocarcinoma (AGS) cells in vitro and on Wistar rats in vivo.
Günes-Bayir A. , Kocyigit A. , Güler E. M. , Bilgin M. G. , Ergün İ. S. , DADAK A.
Molecular and cellular biochemistry, vol.448, pp.237-249, 2018 (Journal Indexed in SCI Expanded)
Articles Published in Other Journals
2020
2020Microbiological, chemical and sensory analyzes of produced probiotic yoghurts added clove and propolis
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G. , Kutlu S. Ş. , Demirci D., Gölgeci F. N.
ICON TECH International Journal of Surveys, , vol.4, no.2, pp.1-14, 2020 (Refereed Journals of Other Institutions)
2019
2019The Effect of Cinnamon on Microbiological, Chemical and Sensory Analyses of Probiotic Yogurt
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G.
BEZMIALEM SCIENCE, vol.7, pp.311-316, 2019 (Journal Indexed in ESCI)
2019
2019The Effect of Cinnamon on Microbiological, Chemical and Sensory Analysis of Probiotic Yogurt
GÜNEŞ BAYIR A., BİLGİN M. G.
BEZMIALEM SCIENCE, vol.8, no.1, pp.1-10, 2019 (Journal Indexed in ESCI)
2019
2019Probiyotik yoğurdun mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine karanfilin etkisi
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G.
Van Veterinary Journal, vol.30, no.2, pp.109-114, 2019 (National Refreed University Journal)
Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings
2021
2021EVALUATION OF PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF OLIVE OILS SOLD IN ISTANBUL/ İSTANBUL'DA SATILAN ZEYTİNYAĞLARININ FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
BİLGİN M. G. , GÜNEŞ BAYIR A.
6. ULUSLARARASI GAP MATEMATİK-M½HENDİSLİK-FEN VE SAĞLIK BİLİMLERİ KONGRESİ, Şanlıurfa, Turkey, 26 - 27 June 2021, pp.39-41
2021
2021İSTANBUL PİYASASINDA SATIŞA SUNULAN TEREYAĞLARININ TS 1331’E UYGUNLUĞUNUN İNCELENMESİ/EXAMINATION OF COMPLIANCE OF BUTTERS OFFERED FOR SALE IN THE ISTANBUL MARKET TO TS 1331
BİLGİN M. G. , GÜNEŞ BAYIR A.
4. Uluslararası GAP GIDA, TARIM VE VETERİNER BİLİMLERİ Kongresİ, Şanlıurfa, Turkey, 26 June 2021, pp.61-63
2021
2021NUTRITION TREATMENT IN NON-ALCOHOLIC FATTY LIVER DISEASE
Tayfur Ş., Bilgin M. G.
5. Uluslararası Erciyes Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Kayseri, Turkey, 16 - 17 April 2021, pp.10-11
2021
2021Evaluation of Nutritional Habits and Food Consumption Levels of Phenylketonuria Patients
Tandoğan Z., Bilgin M. G.
X.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Ankara, Turkey, 31 March - 04 April 2021, pp.383-388
2021
2021Short Chain Fatty Acids and Their Effect on Health
Küçük B., Bilgin M. G.
International Congress on Biological and Health Sciences, Afyonkarahisar, Turkey, 26 - 28 February 2021, pp.1
2021
2021Evaluation of Some Physical and Chemical Parameters of Commercial Honey Samples from Istanbul Bazaars
Bilgin M. G. , Güneş Bayır A. , Özkan B., Selçuk T., Turgay F., Karakaş İ., et al.
Internetional Congress on Biological and Healt Sciences, Afyonkarahisar, Turkey, 26 - 28 February 2021, pp.60
2021
2021Covid-19 Pandemic and Medical Nutrition Treatment
Kaya D., Bilgin M. G.
International Congress on Biological and Health Sciences, Afyonkarahisar, Turkey, 26 - 28 February 2021, pp.1
2021
2021Investigation of Consumer’s Awareness Status on Food Additives
Bilgin M. G. , Güneş Bayır A. , Uçaş İ., Türk S. N. , Özkan B.
International Congres on Biological and Health Sciences, Afyonkarahisar, Turkey, 26 - 28 February 2021, pp.1
2021
2021VITAMIN D DEFICIENCY AND PSYCHIATRIC DISEASES
Bilgin M. G. , Yeşilkuşak Ü.
International Congress on Biological and Health Sciences, Afyonkarahisar, Turkey, 26 - 28 February 2021, pp.1
2021
2021INVESTIGATION OF THE EFFECT OF CINNAMON (Cinnamomum sp.) AND PROPOLIS ON MICROBIOLOGICAL, CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES IN PROBIOTIC YOGHURT
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G. , Güçlü D.
INTERNATIONAL EUROPEAN CONFERENCE ON INTERDISCIPLINARY SCIENTIFIC RESEARCHES-III, Comrat, Moldova, 15 - 16 January 2021, pp.176-178
2020
2020İstanbul’da Pazarlarda ve Marketlerde Satılan Yemeklik Tuzların İyot Miktarı Analizlerinin Değerlendirilmesi
BİLGİN M. G. , GÜNEŞ BAYIR A.
Uluslararası Göbeklitepe Uygulamalı Bilimler Kongresi, Şanlıurfa, Turkey, 5 - 07 June 2020, pp.65-66
2020
2020Covid-19 Hastalığında Olmazsa Olmaz Besin Öğelerive Bu Besin Gruplarının Önemi
BİLGİN M. G.
1. Uluslararası Sağlık Bilimlerin deMultidisipliner Çalışmalar Kongresi, İstanbul, Turkey, 3 - 05 June 2020
2019
2019Karanfilin (Syzygium aromaticum)probiyotik yoğurdun mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisininaraştırılması
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G. , Kutlu S. Ş. , Dilber C., Elaldı F.
2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences, Ankara, Turkey, 28 - 29 June 2019, pp.629
2019
2019Tarçının (Cinnamomum sp.) probiyotik yoğurdun mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin araştırılması
Güneş Bayır A. , Bilgin M. G. , Güçlü D. , Poğda S.
International Eurasian Conference On Biological And Chemical Sciences, Ankara, Turkey, 28 - 29 June 2019, pp.628
Books & Book Chapters
2015
2015GIDA KATKI MADDELERİ
BİLGİN M. G.
in: SAĞLIKLI BESLENME, Eker H.H., Güneş Bayır A.,, Editor, Nobel Tıp Kitabevleri Tic. Ltd. Şti., İstanbul, pp.23-27, 2015
Supported Projects
2014 - 2015
2014 - 2015Örnek Bir Grupta Beslenme Bilgi Düzeyleri, Beslenmeye Etki Eden Faktörler ve Beslenme İle İlişki Ortaya Çıkan Sağlık Sorunlarının Tespiti
Project Supported by Other Private Institutions
BİLGİN M. G.
Scientific Refereeing
October 2020
October 2020Bezmialem Science / Probiyotikler ve Probiyotiklerin Kanser Türleriyle İlişkisi
Journal Indexed in ESCI
April 2020
April 2020Bezmialem Science / Hastalık Sürecinde Palyatif Bakım Hastalarında Yeme Alışkanlığı Değişimi
Journal Indexed in ESCI
February 2020
February 2020Bezmialem Science/ ÇOCUKLARDA BESİN ALERJİSİ
Journal Indexed in ESCI
January 2019
January 2019Project Supported by Higher Education Institutions
May 2018
May 2018Bezmialem Science Journal / Vakıf Üniversitedeki Beslenme ve Diyetetik Öğrencileri ile Hemşirelik Öğrencilerinin Beslenme Durumunun ve Fiziksel Aktivite Düzeyinin Değerlendirilmesi
National Scientific Refreed Journal
Edit Congress and Symposium Activities
2015
2015